Syvällä Songyangin vuoristossa, lounais-Zhejiangissa sijaitsee henkeäsalpaava muinainen kylä kalliolla-Chenjiapu. Kuusi-sataa-vuotta-vanhoja murskattuja-maataloja putoaa alas rinteellä kerroksittain. Festivaalien aikana punaiset lyhdyt ja punaiset kangasverhot peittävät koko kylän kiinalaisen punaisen sävyissä. Puristetun maan maanläheinen lujuus kohtaa punaisten koristeiden elävän lämmön ja luo elävän, hengittävän "kolmiulotteisen juhlahengen käärön". Sisään astuminen tuntuu kuin olisi vetäytynyt ajan pyörteeseen, jossa 600 vuoden historia ja rikkaimmat vuodenaikojen perinteet tunkeutuvat sydämeesi murtuneiden{11}}maaseinien jokaisen pinnan läpi.
Eepos selviytymisestä kalliolla: Viisaus 600 vuoden rammed--maa-kotien takana
Chenjiapun tarina on kallioon kaiverrettu legenda selviytymisestä. Ming-dynastian varhaisessa vaiheessa esi-isät kaivertivat tämän asutuksen jyrkälle rinteelle 800 metriä merenpinnan yläpuolelle käyttäen rampattua maata ja kiveä. Talot leviävät vuoristomaastoa pitkin, ja korkeimman ja alimman kohdan välillä on lähes 200 metrin pystysuora pudotus. Jokainen puristettu{5}}maan rakenne näyttää kasvaneen luonnollisesti kalliosta tarjoten lämpöä talvella ja viileyttä kesällä-osoituksena muinaisesta kekseliäisyydestä Lounais-Zhejiangin kosteassa ilmastossa.
Näiden murskattujen{0}}maatalojen yksityiskohdat ovat hämmästyttäviä joka käänteessä. Paikallisesta keltaisesta maaperästä, hiekasta ja bambuvahvikkeista rakennetut seinät ovat kestäneet vuosisatoja tuulta ja sateita. Vihreät-tiilikatot on järjestetty porrastettuun kuvioon, joka on suunniteltu viemäriin ja eristykseen. Hienosti veistetyt puuikkunat, joissa on kukkia, lintuja, kaloja ja hyönteisiä, heijastavat Jiangnanin alueen lempeää herkkyyttä. Aikaisempina aikoinaan Chenjiapu toimi kauppapaikkana Zhejiangin, Fujianin ja Jiangxin vuoristoalueilla, missä vanhoja vuoristopolkuja pitkin kulkevat karavaanit lepäsivät ja täydensivät tavaraa. Teetalot ja kaupat murrettujen{7}}maanrakenteiden sisällä olivat todistamassa noiden aikojen vilkasta toimintaa.
Makea kohtaaminen muinaisen ja nykyajan välillä: Hua's Tea Matcha -jäätelö saapuu Chenjia Xiaopulle
Kun muinaisen kalliokylän vilkas tunnelma kohtaa modernin teekulttuurin tuoreet maut, Chenjiapussa avautuu hiljaa ainutlaatuinen kohtaaminen. Äskettäin Hua's Tea Matcha Ice Cream debytoi virallisesti "Chenjia Xiaopussa" kylässä ja toi ripauksen virkistävää vihreää tähän 600 - vuotta vanhaan asutukseen.
Chenjia Xiaopu sijaitsee vanhan kylän sydämessä, ja se on säilyttänyt vanhan asunnon autenttisen rakenteen, jossa on puristetut-maaseinät ja puiset ovet ja ikkunat. Puuoven avautuessa vieraita ei tervehdi menneiden aikojen hiljaisuus, vaan elegantti, raikas matchan tuoksu. Hua's Tea Matcha -jäätelö on valmistettu korkealaatuisesta-matchasta käyttämällä perinteisiä kivi-jauhatustekniikoita. Se tarjoaa pehmeän, herkän koostumuksen, hienostuneen ja viipyvän teen tuoksun ja tasapainoisen makeuden, -kuten maa itse: vaatimaton, mutta syvällinen, yksinkertainen ja aavistus makeutta, joka viipyy.
Vierailija Shanghaista kehui sitä maistettuaan: "On niin ihastuttava yllätys löytää näin aitoa matcha-jäätelöä niin vanhasta kylästä! Eloisa vihreä{0}}maataustaa vasten tekee upeasta valokuvasta, ja maku kilpailee kaikkien trendikkäiden kaupunkikauppojen kanssa."
Toinen lapsensa kanssa kylässä vieraileva nuori pariskunta huomautti: "Lapsemme rakastaa tätä matcha-jäätelöä todella paljon-se on kuin "uusi maku vanhassa talossa". Me aikuisetkin nautimme siitä. Matcha-tuoksu on hienovarainen eikä liian makea, mikä sopii täydellisesti tämän päivän terveellisempään ruokaan."
Kun vuosisatoja{0}}vanha puristettu maa kohtaa ripauksen vihreää: kylä nuorentunut
Hua's Tea Matcha Ice Cream -jäätelön esittely tarjoaa vierailijoille makean virvokkeen lisäksi myös uutta elinvoimaa tähän ikivanhaan kylään. Chenjia Xiaopu -operaattorin mukaan matcha-jäätelön käyttöönoton jälkeen tasainen kävijävirta on tullut kokeilemaan sitä, ja jotkut ovat jopa ajaneet vuorille nimenomaan maistamaan tätä "kalliorannan matchaa".
"Muinaiset kylät tarvitsevat sekä säilyttämistä että elvyttämistä", Chenjiapu Villagen edustaja sanoi. "Kun Hua's Tean kaltainen laatubrändi, jolla on selkeä identiteetti, valitsee tulla tänne, se säilyttää vanhojen talojen viehätyksen ja tarjoaa tuotteita, jotka vastaavat nykyajan kuluttajien tarpeita. Se houkuttelee nuoria ja antaa heille syyn jäädä, mikä on merkityksellistä kylän kestävän kehityksen kannalta."
Chenjia Xiaopun ulkopuolella tavallinen näky on nykyään vierailijat, jotka pitelevät kädessään eloisaa vihreää matcha-jäätelöä, poseeraavat valokuvissa -puristettuja maaseiniä vasten tai istuvat sisäänkäynnin kiviportailla ja nauttivat herkkustaan katsellen alla laakson yli ajautuvia pilviä. Vanhojen vihreiden-tiilikattojen alla heidän käsissään avautuu viherrys, jossa perinne ja nykyaika sekoittuvat saumattomasti.
Makeuden makua kallion yläpuolella
Chenjiapun 600-vuotinen historia on löytänyt uuden alaviitteen, varhaisen Ming-dynastian murskatuista{0}}maan asunnoista Hua's Tea Matcha -jäätelön suloiseen saapumiseen tänään. Muinaisen kalliokylän murskatut maaseinät vartioivat edelleen hiljaa tämän maan muistoja, kun taas eloisa vihreä matchajäätelö lisää ripauksen modernia makeutta pysyvään perintöön.
Jos sinäkin haluat kokea 600-vuotiaan Astu Chenjia Xiaopuun, poimi annos Hua's Tea Matcha -jäätelöä, nojaa maahan murrettua seinää vasten, katsele pilvien nousemista ja laskua ja maistele aikaa itse.
