Puhdas matcha-jauhe ei sisällä paljon kaloreita, mutta päivittäinen saanti on erittäin pieni, ja todellinen kaloripitoisuus on lähes mitätön-tavallinen kuppi haudutettua matchaa (2 grammaa jauhetta) sisältää vain noin 6-8 kaloria, joten se on vähäkalorinen juoma.
Se, mitä juot, liittyy enemmän "teen olemukseen" kuin "kaloritaakkaan". Matcha on valmistettu kokonaisista vihreän teen lehdistä, ja 100 grammaa sisältää noin 300{5}}350 kaloria, mikä kuulostaa korkealta, eikö niin? Mutta avain on käytetty määrä: käytämme yleensä vain noin 2 grammaa joka kerta, kun haudutamme sitä, mikä vastaa pientä lusikallista, joka sisältää vain noin 6-8 kaloria - vähemmän kuin omenapala.
Kaloripitoisuuteen todella vaikuttaa se, miten juot sen:
Puhdas matchavesi (matcha + vesi): Erittäin vähän kaloreita, noin 6-8 kaloria kupillista kohden, sopii niille, jotka noudattavat hallittua kalorimäärää.
Matcha Latte (maidolla ja sokerilla): Keskikokoinen kuppi (noin 300 ml) voi sisältää 150-250 kaloria, pääasiassa täysmaidosta ja lisätystä sokerista.
Kaupallisesti saatavilla olevat matcha-jälkiruoat/juomat (kuten kakut, jäätelöt, pirtelöt): Kalorimäärä voi nousta 200{1}}500 kaloriin, koska siihen on lisätty suuria määriä kaloripitoisia ainesosia, kuten kermaa, sokeria ja voita.
Esimerkki: Keskikokoinen kuppi "puhdasta matchaa" suositulta juomabrändiltä, kuten Yi Dian Dian (一点点) ilman lisättyä sokeria, sisältää vain noin 71 kaloria. Jopa täytteillä, kuten punaisilla papuilla tai kookosmaitohyytelöllä, kalorimäärä voidaan yleensä pitää alle 200 kalorissa, joten se on suhteellisen ystävällinen valinta laihdutusdieetillä.
Matchan "terveysedut" menevät paljon pidemmälle kuin sen vähäkalorinen sisältö.
Sen todellinen voima piilee näissä komponenteissa:
EGCG (epigallokatekiinigallaatti): Sen antioksidanttikapasiteetti on 137-kertainen tavalliseen vihreään teen verrattuna, mikä auttaa lisäämään rasvan hapettumista, erityisen tehokas ennen harjoittelua.
L-Teaniini: Edistää alfa-aivoaaltoja, mikä saa sinut tuntemaan olosi rentoutuneeksi ja pysyt hereillä, parantaen keskittymistä ilman ahdistusta.
Ravintokuitu: 2 grammaa matchaa sisältää noin 0,4 grammaa liukenematonta kuitua, mikä hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, lisää kylläisyyttä ja auttaa sinua "syömään vähemmän".
Siksi matcha itsessään ei lihota sinua; sokeri ja kerma tekevät. Haluatko käyttää sitä painosi hallintaan? Muista kolme asiaa:
Valitse sokeriton-tai vähäsokeri{1}}versio.
Käytä kasvis-tai vähärasvaista-maitoa täysmaidon sijaan.
Vältä runsaasti{0}}kalorisia täytteitä, kuten kermavaahtoa, siirappia ja bobaa.
