Blank Street Coffee, vuonna 2020 perustettu{0}}yhdysvaltalainen kahvilaketju, sai laajaa tunnustusta lanseerattuaan mustikka matcha lattensa useita vuosia sitten. Nykyään matchasta on tullut brändin-myydyin luokka. Vuonna 2025 yritys muutti "Blank Street Coffeesta" yksinkertaisesti "Blank Streetiksi" poistamalla "kahvin" nimestään ja suunnittelemalla uudelleen brändi-identiteettinsä ja myymälän estetiikkaa matchan tunnusomaisen vihreän värin ympärillä.
Blank Street on kasvanut yhdestä Brooklynin ruokakärrystä ketjuksi90 paikkaa. Yhtiön vuosiliikevaihto on n149 miljoonaa dollaria(noin 1,043 miljardia RMB), jonka arvo on500 miljoonaa dollaria(noin 3,5 miljardia RMB).
*Lähde: 36Kr / GymSquare, 11. tammikuuta 2026
